Oppvaskmaskinrengjøring – ren maskin, rene tallerkener

En ren oppvaskmaskin er en viktig del av kjøkkenhygienen. Oppvask er en av de viktigste og mest krevende aspektene ved en profesjonell kjøkkendrift. Oppvask, med alle sine stadier, spiller en betydelig rolle når det gjelder investering i kjøkkenutstyr, arbeidstid og miljøpåvirkning. En av de daglige rutinene som er involvert i oppvask, er rengjøring av maskinen, en viktig detalj som bidrar til å sikre at målet om rene tallerkener oppnås.

Bare en ren maskin kan produsere rene tallerkener som oppfyller hygienestandardene. Maskinen bør rengjøres daglig etter arbeid og under lengre pauser, som mellom lunsj og middag. For en kortfattet informasjons pakke om rengjøring av hver type maskin, vennligst se bruksanvisningen. Metos-folk er også glade for å gi råd.

I tillegg til oppvaskmaskiner har også vaskemidler utviklet seg de siste årene for bedre å møte de spesifikke behovene til kjøkken. For den nyeste informasjonen om de mest egnede vaskemidlene og utstyret for rengjøring av oppvaskmaskinen din, vennligst kontakt din vaskemiddelleverandør.

Valget av vaskemiddel er ikke en triviel sak. Et uegnet middel kan reagere med maskinens eget vaskemiddel, noe som resulterer i høye nivåer av skum og et dårligere rengjøringsresultat. I verste fall vil skummet forhindre at maskinen fungerer og kan til og med kreve et servicebesøk for å fjerne det.

Hold øye med oppvaskmaskinen din 

En ubehagelig lukt i oppvaskrommet kan skyldes en dårlig rengjort oppvaskmaskin. Et raskt blikk inne i maskinen vil raskt fortelle deg statusen. For eksempel, hvis du ser rød mikrobiell vekst på gardinene eller baksiden av dørene til oppvaskmaskinen din, må du virkelig intensivere rengjøringen!

Den eneste ulempen med en dårlig rengjort maskin er ikke dårlige vaskeresultater, men en klar innvirkning på kostnadene ved å drive maskinen. Skitt kan forårsake at mekaniske deler setter seg fast og dyser tettes, blant annet.

Effektene er ofte så gradvise at de kanskje ikke blir lagt merke til. Et godt eksempel er gardinene til en samroterende tunnelmaskin som ikke har blitt rengjort og gradvis mister elastisiteten. Stivnede gardiner lar vann bevege seg mellom de forskjellige seksjonene, noe som øker vannforbruket. Samtidig øker selvfølgelig også forbruket av vaskemiddel og oppvarmingsenergi. Multiplisereffektene kan derfor være betydelige.

Viktige punkter om oppvaskmaskinrengjøring

Vennligst merk at du alltid bør sjekke de spesifikke instruksjonene i hver maskins manual for ytterligere detaljer.

Hetteoppvaskmaskin, daglig rengjøring:

• (slå av kontrollstrømmen)
• Fjern og rengjør silplaten
• Tøm bassenget ved å løfte/tilte/snu overløpsrøret
• Rengjør overløpsrøret og eventuelle avløpssiler
• Skyll de indre delene med en forspylerdusj
• På flere modeller kan du bruke P2-programmet til å skylle maskinen:
• Senk hetten og trykk på P2
• Skyllingen tar omtrent 30 sekunder, hvoretter du kan løfte hetten. Husk at skylleprogrammet ikke er en erstatning for å vaske maskinen
• Sjekk at vaske- og skylledysene er rene
• Tørk av de ytre overflatene med en fuktig rengjøringsklut
• La hetten stå oppe

Ukentlig også disse:

• Rengjør de indre delene, bruk et vaskemiddel anbefalt av vaskemiddelprodusenten og en passende børste
• Fjern og rengjør vaskearmene

Tunnelmaskin, daglig:

• (slå av kontrollstrømmen)
• Tøm bassengene
• Rengjør sil kurvene med rennende vann og en børste
• Rengjør gardinene med et egnet vaskemiddel og børste, skyll godt og sett dem tilbake på plass. Alternativt kan du maskinvaske gardinene individuelt på slutten av oppvasksyklusen:
• Åpne gardinene på oppvaskkurven og kjør dem gjennom maskinen under oppvaskmaskinen
• Legg 1 til 2 gardiner i vasken om gangen og sett dem på plass - deretter vasker du de neste. Dette forhindrer at vannet i vaske tankene blandes for mye. 
• Rengjør bunnpluggene og overløpsrøret, inkludert silkurven for siste skylling
• Rengjør de indre overflatene av maskinen og bassengene med en vannstråle
• Skyll og sjekk renheten til vaske- og skyllearmene
• Rengjør de ytre overflatene av maskinen med en fuktig rengjøringsklut
• La maskindørene stå åpne

Ukentlig også disse, eller daglig om nødvendig:

• Fjern vaskearmene og vask dem også innvendig med en børste (børsten følger oftest med maskinen). Sørg for at tetningsringene blir sittende på maskinen og ikke blir borte.
• Sjekk skylledysene. Du kan åpne tette dyser med en vannstråle eller, om nødvendig, en nåletang.
• Fjern og rengjør filteret for siste skylling (2-3 ganger i uken).
• Fjern dørene og rengjør også innsiden.
• Rengjør også tetningene inne i døren

Husk også:

• Oppvaskmiddel for manuell oppvask kan ikke brukes i oppvaskmaskinen da det forårsaker skumdannelse og reduserer vaskeresultatet.
• Vennligst ta hensyn til dette ved bløtlegging, forvask og rengjøring av oppvaskmaskinen.
• Kondensatorbatteriet bør skylles 1-2 ganger i året. Denne rengjøringen må utføres av teknisk personell.
• Avkalk etter behov. Din vaskemiddelleverandør kan hjelpe deg med å velge riktig avkalkingsmiddel.
• Oppbevar overløpsrøret og bunnpluggene på oppvaskkurven slik at tetningene ikke kollapser og mister formen. Gardiner holdes best i orden når de settes tilbake på plass etter vask.
• Når en vasker/spyler gulvet, unngå å sprute vann på de elektriske delene av oppvaskmaskinen. Det er en god idé å la en "sikkerhetsmargin" på omtrent en meter for å forhindre at vann samler seg under maskinen og skader de elektriske delene.
• For å lette rengjøringen av de indre delene av maskinen og for å forbedre arbeidsstillingene, er det tilgjengelig skyllesprøyter med hurtigkoblinger.