Modbar modular kaffesystem

Be om tilbud eller mer informasjon om Modbar kaffesystem fra vår salgsavdeling

 

Modbar muliggjør bedre kontakt med kunden. Fordi modulene er moderne og minimalistiske, er det ingen stor espressomaskin mellom kunden og baristaen. Baristaen trenger heller ikke å snu ryggen til kunden når han tilbereder drikken, kunden kan se hele forberedelsesprosessen. På denne måten får kunden en serviceopplevelse av høy kvalitet. 

Modbar muliggjør en ny måte å jobbe på for baristaer. Alle Modbar-maskiner kan plasseres ved siden av hverandre eller separat på benkeplaten, noe som skaper separate servicepunkter for espresso, damp og filterkaffe. På denne måten kan flere baristaer jobbe samtidig, og arbeidsflyten blir mer fleksibel og jevnere. Med Metos Modbar kan du fritt utforme arbeidsplassen slik at den passer til stedets atmosfære og stil. Designet er alltid individuelt. 

 

Espresso AV-kran

The Espresso AV tap is the result of Modbar and La Marzocco's years of research and development cooperation with its reliability, performance and temperature stability. Espresso AV is ideal for high volume environments. La Marzocco's groupos and the device's easy-to-use controls, together with the multi-position operating lever, equipped with four stored programs, make coffee preparation smooth even in the middle of rush hour.

Teknisk informasjon 
steamkran dimensjoner: 140x320x360 mm 
vekt: 10,5 kg 
MOD 1 GR, dimensjoner på driftsenheten: 410x380x220 mm 
vekt: 16,5 kg 
kjelevolum: 1,4 liter 
elektrisk tilkobling: 230V1 1,52kW 7A 50/60Hz 
MOD 2 GR, dimensjoner på driftsenheten: 410x380x220 mm 
vekt: 18 kg 
dobbelt kjelevolum: 2,8 liter 
elektrisk tilkobling (med en driftsenhet og to kraner): 230V1 3,227kW 14A 50/60Hz 
– en annen trykk (kun for AV-2-modellen) og dryppbrett også som ettermontering 
– dryppbassenget leveres med OT uten innebygd skala 
– lett å vedlikeholde, alle tilkoblinger er plassert på siden av driftsenheten 

 

Steamkran

Modbars steamkran er mer enn bare en dampgenererende stasjon, da det moderne og minimalistiske utseendet kombineres med kraft og driftskontroll. Den brukervennlige kranen, med en av/på-bryter, og flerretningsbruken av dampdysen gjør baristaens arbeid mer effektivt. Den doble veggkonstruksjonen til kranen i rustfritt stål forhindrer brukeren i å brenne. . 

Teknisk informasjon
steamkran dimensjoner: 90x320x340 mm 
vekt: 3,5 kg 
dimensjoner på driftsenheten: 410x360x220 mm 
vekt: 18 kg 
kjelevolum: 4,6 liter 
elektrisk tilkobling: 230V1 2,705kW 13A 50/60Hz 
– leveransen inkluderer to dampdyser 
– betjeningsenheten, plassert under disken, støtter to steamkraner 
– grensesnittene til driftsenheten er på siden, noe som gjør vedlikeholdet enklere 

Pour-Over kran

Med Pour-Over-kranen kan du tilberede filterkaffe automatisk med oppskrifter programmert for hver kopp, eller holde full kontroll over filtreringen selv. Opptil 10 forskjellige oppskrifter kan lagres i kranens driftsenhet, som kan nås ved å trykke på to knapper. I tillegg kan vannstrømningshastigheten justeres i henhold til sammensetningen og smaken av kaffegrut. 

Teknisk informasjon
kran dimensjoner: 180x230x450 mm 
vekt: 6 kg 
dimensjoner på driftsenheten: 410x360x140 mm 
vekt: 16 kg 
dobbelt kjelevolum: 1,2 liter 
elektrisk tilkobling: 230V1 3,0 kW 11A 50/60Hz 
– Pour-Over-kranen er koblet til betjeningsenheten som er plassert under disken, med vann- og grensesnittkabler 
– leveransen inkluderer to dyser, en fleksibel slange og en støttestang 
– innebygd strømningsreguleringsventil