Metos Memo T51 kombinasjonsovn har et oversiktlig kontrollpanel med
snarvei og lettvalgte funksjoner kombinert med enkel rengjøring av
stekeovn og ovnsoverflater for å lette og forbedre den daglige driften
av kjøkkenet. Den nøyaktige temperatur- og fuktighetskontrollen i
ovnskammeret gjør maten velsmakende, sammtidig som den beholder fargen
og teksturen, og tillater også steking og grilling.
Ovnen har 5 geiderpar, med geideravstand på 70mm. Brukes med GN 1/1
kantiner eller stekebrett med dimensjonene 600x400 mm.
De grunnleggende funksjonene kan reguleres som følger:
- damp +30°C...+130°C
- konveksjon +30°C...+260°C
- kombinasjonsfunksjonen +30°C...+260°C
Ovnen har automatisk tidsinnstilt forvarming. Alle programmer i minnet
kan kombineres med snarveier og brukes til å lage en liste over
favoritter.
Konstruksjon i rustfritt stål. Ovnen er enkel å holde ren, på grunn av
sømløse, jevne overflater på kammeret med avrundede hjørner, hengslet
innside, viftedeksel som kan åpnes og avtakbart brettstativ.
Det automatiske vaskeprogrammet (LCS) dosere vaskemiddelet direkte,
100% resirkulerbar vaskemiddelbeholder.
Ovnen har en LCD-TFT fargeskjerm for visning av favorittprogrammer,
forhåndsinnstilte programmer, menyer og innstillinger og en LED HVS
alfanumerisk skjerm for temperatur, fuktighetskontroll og tid. Det er
enkelt å velge tilberedningstrinn og administrere programmer ved hjelp
av knappen. Den venstrehengte doble glassdøren er utstyrt med herdet
glass som reflekterer varmen, som sammen med luftlommen mellom glassene
reduserer varmestrålingen og samtidig holder på varmen inne i enheten og
dermed hindrer energitap.
Selvdiagnoserogrammet overvåker driften av enheten og gir en
feilbeskrivelse og et hørbart signal når det oppstår en feil. Overføring
av HACCP-data og matlagingsprogramvare, samt systemoppdateringer er
enkelt og raskt ved hjelp av USB-tilkoblingen.
- 5 geiderpar, geideravstand 70mm
- geiderskinner for GN1/1 kantiner eller 600x400mm stekebrett
- damp + 30°C...+130°C
- konveksjon +30°C...+260°C
- kombinasjonsfunksjon +30°C...+260°C
- 95 testede og lagrede matlagingsprogrammer
- 99 stk programmer kan lagres i automatisk rekkefølge
- manuell forvarming og luftfukter
- automatisk temperatur- og fuktighetskontroll med Autoclima®-systemet
- enkel tilgang til programmerbare brukerparametere
- LED-belysning i ovnkammeret
- automatisk reversering av vifte
- LCD-TFT fargeskjerm
- LED HVS alfanumerisk display, beskrivelse og hørbart signal i
feilsituasjoner
- dør med dobbelt varmereflekterende herdet glass med luftspalte
- innvendig glass åpnes for enkel rengjøring
- venstrehengslet dør
- glatt vanntett kokekammer med avrundede kanter
- mekanisk dørbryter
- 5 automatiske rengjøringsprogrammer
EKSTRA TILBEHØR (bestilles separat - pristillegg):
- hånddusj
- 5 automatiske rengjøringprogram (LCS)(4571400)
- 3-punkts temperaturføler
- temperaturnål energioptimaliseringssystem
- åpent stativ
- åpent stativ med GN-geider
- forskjellige kokeplater og kar
- Høyrehengslet dør
- deksel til dampkondensator