Glastørker Metos Airack Lite 50

Metos Airack glasstørker Lite-50 ble introdusert for å løse problemet med spor av tørking på glasset, ved å sikre at innsiden av glasset er helt tørt inkludert widgeten, noe som betyr at drikken som helles ikke vil se flat ut og beholde sin hode. Airack Lite kan tørke en kurv med glass ti ganger raskere enn tradisjonelle metoder som lufttørking, og sikrer et perfekt tørt glass hver gang. Det eliminerer risikoen for krysskontaminering forbundet med håndkletørking og gir mulighet for riktig tørking av innsiden av glasset, inkludert bunnen.

Høyere glassvarer i kontinental stil kan for eksempel ta ca. 10 minutters syklus på Airack Lite, mens mindre glass kan tørke på bare en 4-minutters syklus. Tørkesyklusen starter når ønsket tid er valgt på timeren og den stopper etter at minuttene på timeren har gått ut. Tørkeplattformen er vinklet i 7½° for å hjelpe til med drenering/tørking.